红薯加盐好吃吗？
明确一点，是好吃的！ 曾经和小伙伴讨论过这个问题，他说吃盐的紫薯不好吃，我当时就反驳了他，我说你太咸了。 后来我又想了想，他说的是用盐水浸泡紫薯后的感觉。可是我吃过直接煮熟的加一点点食盐的红薯啊，那是好吃的。所以红薯本身应该是甜的，只是淀粉含量比较多，有点糊嘴的感觉，再加上甜的味道，两者加在一起就是甜甜的味道。 小时候家里种很多番薯（就是红薯），我妈妈经常做给我吃的。煮汤、烤红薯（我最爱吃）、做成芋圆，还有我最爱的红薯干。
1.烤红薯。这个就不用说了吧，街上都有卖烤红薯的，很香很好吃。还记得小时候，地里刚挖出来的红薯还带着泥土的香气，拿到火里烤，外面焦香酥脆，里面软糯香甜，别提多好吃。
2.煮粥的时候放点地瓜（就是我喜欢的紫薯啦~）。这个做法应该是我妈妈想的，因为以前没有微波炉之类的，我妈妈就是用最简单的锅来给我们做最美味的饭菜。把切块的紫薯放进锅里和米一起熬煮，等到粥煮开之后，再焖一会儿，香喷喷的粥就能喝了。不过我觉得这样做的味道不如直接吃。
3.炸薯条。这个我也喜欢，把番薯切成条状后蘸着淀粉放到油锅里面炸至金黄酥脆，捞起来撒上椒盐粉或者是孜然粉都很好吃。也可以做成地瓜球，就是把地瓜蒸熟后打成泥，加入糯米粉揉成面团，然后搓成小球，油炸至金黄色就可以了。
4.最费时间的做法应该就是芋圆了吧。用新鲜的番薯洗干净去掉表皮，然后刨成丝，加一些木薯粉或者面粉，加水揉搓成团，然后再切成块，水煮开后下芋圆，煮熟后加点糖就可以吃了。我自己做的芋圆其实不是很Q弹，可能是手法的问题，大家可以尝试一下看看能不能做出有嚼劲的芋圆。 我最喜欢吃我妈做的红糟芋圆，把熟芋圆浸在红色的汤汁里，一口下去，有嚼劲的芋圆混着甜甜的红糟香味儿，真的是让人欲罢不能呀～