鸡汤放点什么菜好吃？
不要只放蘑菇和豆腐啦！可以试试放一些山药、胡萝卜、白萝卜都挺不错哒～ 而且，除了鸡汤之外，还可以把其他菜品做成一道道美味的下饭菜哦~
首先，我们要知道为何鸡汤好喝。主要的原因在于鸡肉中含有丰富的磷脂，而磷脂又有降低胆固醇的作用，所以能维持血液中的脂肪酸含量的平衡。鸡汤中富含蛋白质，并且是氨基酸模式最为接近人体组织的营养成分之一。 所以，用鸡汤来搭配食用富含蛋白质的食物，可以最大化利用这些营养物质。
接下来推荐几个适合在汤里放吃的食材吧~
1.香菇 很多人家吃鸡汤的时候都会放些香菇进去一起炖，因为香菇中含有麦角固醇，经人体吸收后可转变为维生素D，有防止骨质疏松的功效。香菇还有健脾养胃的功效呢。
2.豆腐 我之前在鸡汤里放的最多的是豆腐，豆腐中含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，与鸡肉一起煲汤能够最大化激发它们的营养价值。
3.山药 山药可是我们厨房里的常备蔬菜啊，它含有丰富的多糖、微量元素等营养物质，还能生津止渴，是有名的滋补佳品。用山药来炖鸡汤，再合适不过了。
4.胡萝卜&白萝卜 这里要隆重介绍我最喜欢用的炖鸡汤的配菜——胡萝卜和白萝卜。胡萝卜里面含有大量的胡萝卜素，在体内可转化成维生素A，有补肝明目的功效；萝卜则含有丰富的维生素C，二者搭配在一起炖鸡汤，简直是绝配呀！
5.紫菜蛋花汤 用鸡蛋跟紫菜一起煮成美味的蛋花汤也是不错的选择。因为在煮汤的过程中，蛋白质会慢慢的溶解到汤汁当中去，最后形成浓浓的汤水。所以我们在喝的时候可以吃到细嫩的蛋白了。
除了我上面说的这几种蔬菜之外，你还可以发挥你的想象，尝试各种不同的搭配。说不定味道真的特别好呢～ 对了，在炖鸡汤的时候最好把浮沫撇干净再喝喔～这样才不会中毒呢！