黄瓜醋怎么做好吃？
黄瓜含有纤维素，能促进肠道蠕动，排除有害化学物质和致癌物质，从而减少致癌物与结肠癌的接触机会；含有丰富的维生素C、蛋白质等营养成分，具有美容、抗衰老的功效；还含有丙醇二酸，可抑制糖类转变为脂肪，所以，有减肥作用哦！ 【制作材料】
主料：黄瓜100g
调料：食盐适量、白醋200ml、冰糖80g
【详细步骤】
第一步：准备食材。小黄瓜5条（大概300克），冰糖80克，白醋200毫升。
第二步：黄瓜洗净沥干水切小段备用。
第三步：把黄瓜倒入干净无油的瓶子里。
第四步：加入冰糖。
第五步：再把白醋倒进来。
第六步：盖上盖子放阴凉处发酵2－3个月即可食用。
第七步：做好的黄瓜白醋，色泽清透微黄，口感微甜略带一丝酸味，用来拌凉菜或是直接喝都是极好的呢~如果不喜欢太酸的话可以多放些冰糖少放点白醋。喜欢清爽口味的可以不加冰糖只加少许白醋，因为黄瓜本身就有甜味而且比较脆爽口，加了冰糖会使得成品口感偏甜一些。这个可以根据个人喜好自行调整。