面怎么做最好吃？
那我就简单说几种吧，哈哈 1.我最爱吃的西红柿鸡蛋打卤面条。这个很普通吧，但我就是超喜欢这种简单的味道啊，尤其喜欢有汤的拌面。做法如下： 首先将鸡蛋炒好备用；然后起锅烧水，等水开了把切成小丁的西红柿下锅，煮到出红汁后下面条煮熟，再倒进炒好的鸡蛋，加盐、胡椒粉调味即可出锅啦(^-^)！
2.葱油拌面。这也是个简单好吃的菜哦~不过做这个菜的时候要注意点哦～先把香葱和生姜切末，锅内倒入适量油，油热后将准备好的香葱和姜末下锅爆香，然后转小火继续熬至葱黄发黑出香味儿为止。最后把烧好的葱油浇在煮好的面条上就可以开吃了呢（oﾟωﾟo） 3.麻酱凉面。夏天吃这个超爽有没有！ 做法：先将芝麻酱加少许水调成糊状，再加入酱油及各种调料调匀待用；然后将黄瓜洗净切丝；最后将切好的黄瓜丝和花生碎与已经调均匀得酱汁一起加入锅中拌匀即可食用了。嘿嘿，是不是很简单呀，快去试试吧(*￣︶￣*)
4.韩式冷面。这道料理真的好好吃啊！特别是夏天，吹着空调吃着冰镇的冷面简直棒呆~~ 首先要把荞麦面用凉水浸泡30分钟左右；然后在锅里加水烧开下面煮熟，捞出过一下凉水，沥干水后装入碗中；最后在碗里放入白糖、醋、辣椒酱以及蒜末，再淋上凉白开和冰块即可。喜欢吃辣的可以加点辣椒油哟⊙▽⊙ 我最喜欢加点大福进去咯~(๑•́₃ •̀๑)嘻嘻嘻……
5.炸酱面。哈哈哈，这个是老北京炸酱面的做法。 需要准备食材：五花肉一斤、黄豆豆瓣酱一大勺、甜面酱两大勺、葱姜蒜各三瓣； 第一步，将猪肉剁成肉末，再将葱姜蒜分别都切成末； 第二步，起锅烧热油，先下入一半的葱姜蒜末炒香，再放入肉沫翻炒； 第三步，加入两大勺甜面酱，一勺黄豆酱，翻炒均匀； 第四步，加入热水，水量没过食材就好，大火煮开后再炖十分钟，这时候汤汁会变浓稠一些，然后关火晾凉备用； 第五步，准备一些绿豆芽清洗干净，煮熟捞出，盛入碗里； 再切一些黄瓜丝和萝卜丝，摆盘； 最后将煮熟的面条捞出来，放到盛有蔬菜的碗里面，淋上一勺酱汁就完成啦\(≧▽≦)/！！！
6.打卤面。这是我妈妈的最爱，我也超级喜欢啊啊啊！因为太好吃了(^-^) 首先准备的材料不多哈，主要就那么几样：五花肉一块、黄花菜一把、木耳两朵、香菇四朵；其他调料的话有老抽、生抽、蚝油、十三香、鸡精、白砂糖少许、料酒一丁点儿。 具体步骤是这样的： 第一步，将五花肉切片，香菇泡软后去蒂并切块，木耳泡发洗净后撕成小块儿； 第二步，热锅放油，油热后下五花肉煸炒出油，接着放姜片炒出香味，然后放老抽上色，再加一点点白糖提鲜； 第三步，加入足量的清水，烧开后将切好的香菇块放入锅中，同时放入黄花菜和木耳，调入少许的盐，中火焖十五分钟左右； 最后，撒入十三香和鸡精炒匀，关火即成卤汁； 接下来就可以准备手擀面或挂面了，煮熟后捞出去冷水冲一下，盛入装有卤汁的大碗里就OK啦~~~ 7.牛肉板面。 这个比较小众，但真的很不错吖ヽ(゜∇゜)つ 而且它有个特点——可以放很多菜哒~~~~ 需要的原料有：面粉、牛肉、大葱、豆芽、鹌鹑蛋、西红柿等等啦……
首先和面，和好面后用湿布盖住醒30分钟；之后将牛肉切成丁，大蒜压成泥，大葱切段，鸡蛋炒熟碾碎备用 ；再把西红柿切成小块，豆芽摘取尾巴去根洗净备用;然后把鹌鹑蛋煮熟去皮，准备好葱花，香菜梗切段，香菜叶切碎； 起锅热油，放入冰糖化开，糖变色后倒入牛肉进行翻炒，待炒至半熟时加适量的温水，之后倒入大料、花椒粉、五香粉、干辣椒、桂皮、香叶、草果、豆蔻、孜然、沙姜、胡椒粒、老抽和少量盐，盖上锅盖焖煮半小时左右；然后再往锅里加适量水，放些盐，煮沸后下入面条煮熟，期间要勤搅动防止粘锅哦； 最后在盛好的面上铺满所有的材料：牛肉、大葱段、香菜叶、葱花、鸡蛋碎、香菜梗、西红柿块、豆芽。然后撒上一些辣椒面和鸡精即可开始享用啦٩(๑òωó๑)۶
8.刀削面。这个也是很有特色的面食来着噢O(∩_∩)O 首先准备好高筋面粉和三克盐； 然后用盐和清水合成光滑的面团静置三十分钟； 然后分成两份，其中一份加入酵母揉匀发酵一小时； 发好后将面团按压排气后分成长条，每份约八厘米； 然后将每个长条分成两份，揉圆按扁； 再用擀面杖擀薄，注意不要太厚或者太薄； 然后拿出菜刀，从中间划一刀，但不要切开； 然后用刀边刮边滑入开水锅中，待飘起后即可。
9.重庆小面。这个也很火耶ヾ(●´∇`●)ﾉ 这可是地道的重庆小吃喔✌️✌️ 需要准备的食材有：碱水面条（超市里有卖现成的，也可以自己做哦~)、青菜、红油辣椒、花生、葱花、猪骨头高汤。 首先将面条煮熟捞出，装碗； 在面条中放入红油辣椒两勺、猪油一勺、熟花生碎一小勺、葱花少许，搅拌均匀后盛入另一碗中； 再加入骨头高汤一碗、青菜，这样一碗美味的重庆小面就完成了啦〜〜 10.兰州拉面。 哇塞，这个更厉害，全国到处都有呢😀😀 所需的主要食材是：高筋面粉、牛肉（当然也可以是牛腱子噢～） 具体制作流程为： 第一步，首先将高筋面粉500g，