干黄鱼好吃吗?

贾瑞芳贾瑞芳认证作者

如果做的好的话还是很好吃的。

其实很多海鲜都可以做干制品的,比如干鱼、干虾、干蟹脚、干章鱼等等。做法基本上差不多,首先把鱼杀好,洗干净后煎一下,煎的时候把鱼皮一面朝下,这样可以防止鱼皮破掉,也把鱼脂煎出一些来,煎好后,把鱼取出晾凉,再用绳子把鱼一劈为二,把鱼放在竹簸箕里摊开,挂在有太阳的地方晾晒,晒到鱼身微微发硬就可以了,拿回来洗干净,再用蜂蜜等调料腌一下,最后挂到阴凉处风干就可以保存起来了,吃的时候可以用蒸的,也可以用油焖的,味道都很好。

很多人担心干黄鱼不好吃,实际上不是这样的,干的黄鱼吃起来肉质饱满鲜嫩,口感鲜中带甜,香甜滑口,吃了让人回味无穷的,我们家里就经常这样做吃干黄鱼的,都是按吨买的,一次吃不完的话,就可以保存起来,等到客人来时再做给客人吃,这也是很有面子的事情。

其实海鲜做成干制品不仅味道好,而且营养价值也很高的,因为海鲜本身含有多种矿物质和蛋白质,做成干制品后可以保留这些营养成分,所以现在很多有钱人都是喜欢吃干海产品的,比如干鱼、干虾、干章鱼等等的,可以说卖得非常好。

泡菜怎么炒才好吃?

首先你要选一种脆一点的泡菜,比如黄瓜泡菜,白萝卜泡菜之类的;其次你要配一种脆一点的食材,比如胡萝卜,土豆之类;最后你要选一种不抢味的调料,比如麻油,鱼露这类。按照这个思路来操作的话,基本上不会太难吃,当然,至于咸淡适不适合你的口味,那就是另外一回事了。

仲孙欣鸿仲孙欣鸿
鸡清炖什么好吃?

要选一些性味平和的食材和鸡肉一起炖才好。首先,要选择三年以上的老母鸡。,因为这样的母鸡性味比较温和。不能选那些刚下过蛋的母鸡,或者刚刚出生的小鸡,因为他们的性味都比较辛辣。其次是要选一些性味平和的食材和鸡肉在一起炖才好。比如,可以选择山药,玉竹,沙参,百合,枸杞这些性味平和的食材和鸡肉放在一起炖。

冀江波冀江波
如何烧烤猪肉好吃?

首先选肉就很关键。要选肥一点的前腿肉,也就是梅花肉,这种肉的肉质鲜嫩但不乏嚼劲,做出来的烧烤绝对好吃。其次就是在腌制的时候,不要放盐了,因为这种肉本身有咸味,如果再放盐的话,就会过于咸了。

樊振樊振
羊爪怎么做好吃?

做羊爪最好还是买新鲜的,这样比较健康一点。我之前有做过一次羊爪,就是直接买的新鲜的羊爪,然后直接做的,做出来的味道还蛮好的。做法的话也不难,首先就是把羊爪洗干净了以后放在锅里面煮一煮,煮到七成熟的样子就捞出来放一边备用。

浦仕伶浦仕伶
哪个牌子的蒸肉粉好吃?

蒸肉粉的牌子不重要,重要的是怎么做。首先我们准备食材:五花肉、辣椒、豆豉、葱姜蒜、红薯淀粉和蒸肉粉。将五花肉洗净切块,然后放入锅中焯水去血沫,再捞出冲水备用;锅中热油,放入辣椒、豆豉、葱姜蒜炒香,然后将五花肉块倒入,翻炒一下,再加入适量生抽、老抽和食用盐,翻炒均匀后,将五花肉块盛出待用。

赫连宸瑜赫连宸瑜
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