淡菜炖猪蹄好吃吗？
材料 猪蹄一个，盐，葱，姜，八角，桂皮，料酒，冰糖，老抽 做法 1、猪蹄洗净放入锅中，加清水煮开后打去浮沫，放入葱姜八角桂皮料酒继续煮半个小时； 2、加入生抽和老抽调味上色，再放两粒冰糖和适量盐调味。小火慢炖一个小时后加入泡软的虾米（如果没有时间也可以不放）继续炖30分钟至软烂； 3、最后开大火收汁，盛出后撒上葱花。
小贴士 1.买回来的猪蹄可以先喷点白酒去腥，或者用水焯一下去除腥味 2.炖的时候尽量不让水干锅，可以稍微多加点水
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小辛有只猫 赞544 大半夜看这个简直罪恶滔天啊... 我也来分享个吧！！
之前我妈从海边带回一袋子海鲜，然后我也不知道是什么，我就放在电饭锅里煮熟了，然后发现是海米（就是虾仁晒成的干），拿出来洗干净放酱油腌起来准备炒菜吃，然后我爸说用高压锅蒸下会更鲜哦~然后就蒸了下，真的超级鲜啊~~用来拌饭简直一流啊~~