我喜欢吃米粉，不管是圆粉还是扁粉，加上青菜、辣椒和大蒜一起炒，拌着吃或者炒着吃都特美味！ 可是我在武汉吃过一次“人 造 磨”之后却再也不这么吃了…… “人造磨”是用一种类似粉丝的东西加工制作的。它的颜色呈白色或淡黄色，粗短匀称，有些半透明，看起来像塑料做的假树叶。
没有吃过这么有意思的红烧菜了，鲜、滑、香、糯都占了 先说颜色，不知道是不是加了酱油，看起来黑乎乎的，但实际颜色是很好看的，应该是那种暗红色的； 第二眼觉得这盘子好干净啊，看着没啥料啊，怎么吃呢 第三眼，哦，原来在盘子的最底层铺了一层小米椒和葱，上面盖满了章鱼脚 第四眼，呀，
食材：猪血、豆腐 调料：盐、味精、料酒、酱油适量，生粉少许，葱花适量。做法：1. 买回来的猪血要清洗干净，切成块状；2. 用清水将豆腐洗干净后用刀切成片状备用；3. 起油锅加热，油热后将切好的猪血倒入锅中，煸炒至熟并加入适量盐和料酒调味；4. 把切好的豆腐放入锅中与猪血一起翻炒均匀，
作为一个在台湾生活过四年，吃过无数香肠的人，可以很负责的告诉你，台湾的香肠其实很一般…… 和大陆地区不同，台湾的饭堂和酒店餐饮中，并不会出现像腊肉、咸鱼一类的风味腊制食品，所以“香肠”这玩意在台湾饮食中的定位，其实大致相当于大陆地区常见的“火腿”，属于高端食材。
首先，我们要知道 米饭的烹制方法有两种，一种是蒸煮（不排气）另一种是焖煮（有排气功能） 一般电饭煲都有这两个功能，煮饭的时候注意一下就可以。 我们先来看看蒸米饭的方法。水比常量略少一点点就可以了，盖上盖子按下开关开始煮饭，等到电饭煲跳到保温状态时，饭就熟了。这个时候如果温度降下来，就可以拿出来吃了。
做法如下，请参考 油热后放入姜块和蒜瓣爆香，然后把洗净的干黄鱼放入锅中翻炸，同时加入料酒，醋去腥增香； 等鱼炸到两面金黄的时候，把炸好的鱼捞出来备用；锅内留底油，然后倒入红烧汁以及清水大火烧开，再把炸好的鱼重新倒入锅中烧煮十分钟左右，让汤汁完全收浓，最后出锅前再撒上适量的盐调味即可装盘食用了！