1、准备好面粉，最好用中筋面粉，加入2克盐，搅拌混合均匀； 2、边倒开水（一定要刚烧开的），边用筷子搅拌。
我做的瘦肉炒的时间比题主少，大概八分钟左右吧 把肉切成薄片（最好用凉开水浸泡出血水），加入适量生抽、老抽、淀粉、花生油抓匀腌制10分钟以上 然后把鸡蛋打成蛋液，倒入适量温开水和盐调匀 我一般一个鸡蛋两汤勺半的温清水就可以啦！
1.牛肉切成3厘米的小块，放入开水锅中焯一下，去除血水。2.取出焯好的牛肉，放入香料包。3.把牛肉放入电烤箱中，调至220度，烤1小时。4.在烤制牛肉时，用老抽、蚝油、料酒、姜汁、洋葱汁调成味汁，刷在牛肉上。5.把牛肉取出，切成薄片。6.在牛肉片上淋上麻油，食用时搅拌均匀即可。
黑凉粉，是夏季清热解暑的一道美食。它的原料是大米，先把大米煮熟，再添加一种叫“淀粉酶”的菌种发酵24小时，就成了黑乎乎凉凉的啫喱状物质——黑凉粉了。 把黑凉粉切成块，加上酸奶、蜂蜜和西瓜一起搅拌就可以啦！这样一碗特色甜品就做好啦~吃在嘴里Q弹爽滑，还有一股酸酸甜甜的果香。
1.准备好材料，把紫薯洗净去皮切块蒸熟（我一般会把它们放电饭煲里蒸，这样米饭也可以一起吸收了） 2.蒸好的紫薯压成泥状，加入白糖和牛奶搅拌均匀 3.分次加入糯米粉，搅拌成可流动状态的糊状 4.上锅蒸15～20分钟左右，至软糯即可！