准备食材： 排骨、藕（或者玉米）、姜、葱白、料酒、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮、香叶 步骤如下： 1.排骨冷水下锅，加入葱段姜片和两颗八角，小火煮出血沫；2.捞出排骨，温水清洗两遍，控干水分备用；3.锅里热油，放入冰糖炒出糖色，倒入排骨翻炒均匀上色；4.调入料酒、老抽、生抽和白糖，
准备食材： 排骨、藕（或者玉米）、姜、葱白、料酒、生抽、老抽、白糖、八角、桂皮、香叶 步骤如下： 1.排骨冷水下锅，加入葱段姜片和两颗八角，小火煮出血沫；2.捞出排骨，温水清洗两遍，控干水分备用；3.锅里热油，放入冰糖炒出糖色，倒入排骨翻炒均匀上色；4.调入料酒、老抽、生抽和白糖，