这题我会！！之前去云南旅游的时候，在丽江吃过一家酱鸡肉火锅，那是真滴美味啊~后来回到北京之后我念念不忘，就自己琢磨做了一下。 首先准备材料：三黄鸡一只、黄豆酱二勺、干辣椒八个、大葱一根、姜一块、八角一个、白糖一勺、老抽适量、料酒适量。
- 首先，准备食材：肉300克、油5毫升、盐2克、青椒1个； - 再将青椒清洗干净并沥干水分，然后切成小块备用；- 然后将洗净的瘦肉切成片状，待用；- 起锅烧油，放入切好的肉片，翻炒至变色后盛出待用；- 锅里留油，油温7成热时，
这题我会！！之前去云南旅游的时候，在丽江吃过一家酱鸡肉火锅，那是真滴美味啊~后来回到北京之后我念念不忘，就自己琢磨做了一下。 首先准备材料：三黄鸡一只、黄豆酱二勺、干辣椒八个、大葱一根、姜一块、八角一个、白糖一勺、老抽适量、料酒适量。
- 首先，准备食材：肉300克、油5毫升、盐2克、青椒1个； - 再将青椒清洗干净并沥干水分，然后切成小块备用；- 然后将洗净的瘦肉切成片状，待用；- 起锅烧油，放入切好的肉片，翻炒至变色后盛出待用；- 锅里留油，油温7成热时，