涮火锅什么好吃？

吃火锅，要的是那个氛围和感觉。 那么好吃的选择呢？其实我觉得没有什么最好吃的，只有适合自己口味的。1、羊肉卷（瘦），这个应该算是火锅必备了吧！北方人大多喜欢吃肥羊，但其实我认为吃肥的不一定是好羊肉，瘦肉比较香一些。