这个我特别有经验！我奶奶年轻的时候是个很擅长做饭的奶奶，她做的一桌子好菜好饭。其中有一道菜，是牛肉筋的处理方法，特别好吃。 那还是上个世纪八十年代初，刚恢复改革开放不久，家里生活也不宽裕，经常吃不饱穿不暖。但是，每天中午和晚上，无论多忙，奶奶都会给我们做一道凉拌青菜或者炒青菜。
1、200度，20分钟。想要吃脆一点嫩一点的，就200度烤20分钟。如果想烤得老一点，就230度烤30分钟。如果想要在中间加段烤土豆的时间，可以在15分钟的时候翻个儿，这样使得烤制的更加均匀。2、170度，25分钟。喜欢脆一点口感的人可以选择170度烤25分钟。
萝卜（青萝卜、红萝卜） 胡萝卜的肉质根，被称为“小人参”。它营养丰富，富含糖类、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、叶酸以及钙、铁、锌等矿物质元素，是人们日常饮食中摄入食物纤维和微量元素的重要来源之一。
我也很爱吃擀面，我比较喜欢吃带馅的，比如天津的煎饼果子、鸡蛋灌饼里面夹的生菜、黄瓜、辣椒等，还有就是山西刀削面（二合一），不过这个好像不算擀面，而是刀削。 做擀面的关键在于和面以及擀制的过程，和面要软硬适中，太软了不容易塑形，太硬了不易擀开且口感不好。
非常好吃！ 首先，买回来的蛏子要处理一下，把壳打开取出内脏（这个过程很简单，就是很脏）。然后把蛏子放进去，放点盐、油和水拌匀，腌15分钟左右。 用一个深点的盘子装好，上锅隔水蒸8-10分钟就可以了（水开后计入时间哦~） 这样做出来的蛏子肉很嫩，而且味道是鲜甜的。