2019年5月，我在日本出差的时候去超市采购过这个东西，当时在日本的超市叫グラスナイツ(glass nut)，是日清食品公司出品。我买了4包，每包有5条，价格是67日元（约人民币4.3元），买完后觉得挺有意思就拍了下来 。 说实话这东西真的不好吃，口感很奇怪，而且没有嚼头，像是吃海藻一样，还带点咸味。
首先，我吃的蚕豆都是家里自己做的（妈妈烧的菜最好吃！） 其次，这是秘密，是只有我和我妈才知道的秘密。 所以，以下菜谱绝对可靠！
2 放酵母（最好用鲜酵母），把酵母倒进碗里，加少许白糖和温水（温度不要超过40℃）溶解，静置10分钟左右。注意水不要直接倒在酵母上，这样会破坏它的活性。 3 和面。把发酵粉和水充分搅拌均匀，静置5到10分钟，让酵母粉充分溶解。4 揉面。
1. 鳝鱼的选购和处理很重要哦，好的黄鳝又粗又壮，肉多刺少;劣质的黄鳝瘦小又细，而且满身的沙粒，处理起来很麻烦的！怎么挑选优质的黄鳝呢～先来看看我精心挑选出来的黄鳝吧~ 来自湖南岳阳的土鳝鱼，自然生长，没有添加剂，肉质紧实有弹性（不是特别粗哦），现在下单还能立减5¥呢！
蒸面的做法其实很讲究，面要用碱水面（现在很少用了，都是用的挂面），锅里水烧开以后把面和菜一起放进去，用勺子搅拌均匀，盖上锅盖，大火蒸5-6分钟，时间到后关火让面条焖2-3分钟。这样做的目的是为了让面条和菜能够更好的入味儿。 当然最后的效果是，筷子可以轻松插入的时候就说明熟了。
这个我可有得说了，鱼丸、鱼肠、鱼肉剁成末加上葱姜丝清炖，可以做成鲜香味美的“三丝汤”； 鱼肝清洗干净后加入切好的姜末用小火慢慢熬制成胶状，可以打上一个鸡蛋黄，加少量食盐调味，就是好吃的“鱼肝奶”了（一定要控制火候，火太大了会烧焦变苦）； 鱼皮洗去表面粘液后下沸水锅焯一下，然后切成细丝，
准备食材： 新鲜香菇5个、土鸡蛋3个、香葱2根、生抽10g、白砂糖5g、香油5g、水淀粉适量 制作步骤： 1.香菇洗净，用刀划开，去掉香菇的根，再对半切开；葱切成葱花；鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液备用。 2.锅中加入适量清水，放入切好的香菇和少许白糖，煮约7～8分钟，直到香菇煮熟变软。