如何做纳豆好吃？
1、准备好材料，豆子提前一晚浸泡，我用的黑豆，可以补血补肾，另外还可以加点大米，做成饭团更好吃； 2、把泡好的黄豆和米饭一起放入锅中，加适量的水，煮熟即可（也可以再加些红糖）。注意：煮的时候别盖盖子哦~不然会发臭哒～～ 3、煮熟后把里面的豆子捞起来，拌上白糖或者是蜂蜜，趁热吃了吧！软糯香甜的味道让人忍不住一口接一口…… 吃完碗底也别扔啦～ 加点面粉、鸡蛋，调成糊状下锅摊个豆渣饼也不错哟～ 用油煎一下更香脆～
4、接下来就是制作纳豆的关键步骤啦～
准备一个可以密封的容器，倒入煮熟的豆子，盖上盖子，放在阴凉通风的地方闷三天左右。这期间要注意密封，不能让虫子跑进去。 如果有冰箱的话就最好不过了，放进冰箱冷藏效果更佳。 三天的时光转瞬即逝，打开盖子，那股发酵的气味就会扑鼻而来，满满的成就感～
最后，把滤网架在碗上，用小勺舀起，过滤掉豆瓣粒，一碗香喷喷的纳豆就做好啦～ 配上水果或者酸奶一起吃，味道更是美滋滋呢～ 喜欢辣的可以加点辣椒酱拌着吃，爽翻天呀～