1.圆茄子一个，剥去表面的泥土和老皮，清洗干净后晾干表面水分 2.大蒜几头（可依据个人对大蒜的喜好程度酌情增减）去皮备用 3.姜几片，切丝，用适量酱油、醋和糖调一碗蘸汁儿，可以加点辣椒油和花椒油提味4.圆茄子对半切开，用刀轻轻划几下，但不要完全刨开（目的是为了腌制入味，
1.圆茄子一个，剥去表面的泥土和老皮，清洗干净后晾干表面水分 2.大蒜几头（可依据个人对大蒜的喜好程度酌情增减）去皮备用 3.姜几片，切丝，用适量酱油、醋和糖调一碗蘸汁儿，可以加点辣椒油和花椒油提味4.圆茄子对半切开，用刀轻轻划几下，但不要完全刨开（目的是为了腌制入味，
食材准备： 三黄鸡半只、榴莲肉150g、青椒半个、小米椒2个 香料准备： 老姜一块、八角一个、桂皮一段 辅料准备： 黄酒适量、生抽酱油两勺、白糖一小勺、白醋一大勺 第一步，三黄鸡处理干净后斩大块，用清水多冲洗几遍，去除血水 第二步，冷水下锅，水中加入三勺料酒去腥，大火烧开后继续煮两分钟 第三步，
用油炸一下 裹上面包糠 然后油炸一下 挺好吃的 下面推荐一个我自创的吃法～用酸奶拌着吃！炒鸡棒！！ 准备食材：冻干榴莲(或者新鲜榴莲)，酸奶(我用的是蒙脱石散....但是味道好像不大对啊。。。