【泡菜汁拌紫甘蓝】 材料：紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、花生米、泡酸菜（我用的泡菜） 调料：油泼辣子、香油、盐 做法：将上述食材清洗干净，切条或者切片备用。在锅中加入适量清水和食盐，煮沸后加入备好的青菜煮熟沥干水分备用。 在容器中放入油辣椒、泡酸菜、熟花生碎、香油调匀制成酱汁。
1、准备材料（图中只有鸡蛋和葱花是切好的，其他都是整的） 2、锅中烧开水，放适量盐，将豆腐放进去煮5-6分钟，这样能去掉豆腥味儿。 3、捞起来放在凉水中过一下冷河（广东话，就是冲洗的意思哈～） 4、切成薄片（一定要薄哟！
【泡菜汁拌紫甘蓝】 材料：紫甘蓝、胡萝卜、黄瓜、花生米、泡酸菜（我用的泡菜） 调料：油泼辣子、香油、盐 做法：将上述食材清洗干净，切条或者切片备用。在锅中加入适量清水和食盐，煮沸后加入备好的青菜煮熟沥干水分备用。 在容器中放入油辣椒、泡酸菜、熟花生碎、香油调匀制成酱汁。
1、准备材料（图中只有鸡蛋和葱花是切好的，其他都是整的） 2、锅中烧开水，放适量盐，将豆腐放进去煮5-6分钟，这样能去掉豆腥味儿。 3、捞起来放在凉水中过一下冷河（广东话，就是冲洗的意思哈～） 4、切成薄片（一定要薄哟！