火腿炒的好吃吗？
1、准备材料（图中只有鸡蛋和葱花是切好的，其他都是整的） 2、锅中烧开水，放适量盐，将豆腐放进去煮5-6分钟，这样能去掉豆腥味儿。 3、捞起来放在凉水中过一下冷河（广东话，就是冲洗的意思哈～） 4、切成薄片（一定要薄哟！不然炒不出来那种嫩嫩的感觉~） 5、锅内热油，把打散的鸡蛋液倒进去，煎成蛋饼，盛出来切成小片 6、锅中再倒入少许油，加入蒜末、葱白段一起爆香 7、把火腿丝倒进去翻炒一会儿 8、加入生抽和耗油调味，这个炒制的火候很重要，要快，而且要不断翻炒 9、最后把豆腐、鸡蛋都放进去一起拌炒均匀就可以啦 炒出来的豆腐滑溜溜的，夹杂着金灿灿的鸡蛋香，还有那独特的香味扑鼻而来……哇～太好吃了吧！我要笑晕了^O^