首先，我们得知道为什么有些肉馅非常的好吃，而有的是又老又柴呢？原因不复杂，无非是肉的纤维被切断了没有混合均匀造成的。如果切的肉块比较大，那么就需要比较长的时间去搅拌才可以把肉搅碎；若切的比较细，自然时间就少一些。
首先，我们得知道为什么有些肉馅非常的好吃，而有的是又老又柴呢？原因不复杂，无非是肉的纤维被切断了没有混合均匀造成的。如果切的肉块比较大，那么就需要比较长的时间去搅拌才可以把肉搅碎；若切的比较细，自然时间就少一些。
炒青菜，我们这里也叫炒时蔬.其实蔬菜的做法都大同小异吧！ 首先呢，我们要把菜洗干净，准备一个可以放菜的容器。因为家里人多嘛，所以我就买了个大点的容器，平时切点辣椒啊什么很方便的。。。 接下来就是切菜了。这个就要看各人手法和心情了哈！我一般都随便切的~~嘻嘻~！不过要注意刀法哦，不然会影响口感滴``！
老广很喜欢用海蜇头来打边炉（就是涮火锅），清鲜美味。 用海蜇头、猪骨和生姜一起煲成的汤水，有清凉去火的作用，很适合夏天饮用。 《本草纲目》中也有记载，说它能“清热利痰，止渴，解疮毒”。