1、香菇炖鸡 材料：土鸡一只，干香菇5~6个。 做法：把土鸡洗干净斩块，香菇用温水泡发后切碎。然后将切好的土鸡和香菇一起放进锅里，加入足够的水，先大火煮沸再转小火慢慢炖上2个小时左右，最后加入适量食盐调味即可食用。 功效：健脾养胃，益气补血。
2021.5.3 更新~最近又做了一次炒生菜，我加了一些鸡胸肉进去，鸡胸肉的口感很嫩，跟生菜搭配起来一点也不柴。另外我还加了些蚝油、老抽、生抽、白糖来调味，最后生菜的味道更好吃啦～～~~~———————我是可爱的分割线~~~~~~首先跟大家说一下，其实我个人是不太喜欢吃菜的（除了青菜以外），但是！！！
首先，我们选择鱼类作为肉类的首选，是因为鱼的蛋白质含量高达17%-20%，而且氨基酸含量高、比例均衡（不是指鲜味氨基酸），属于优质蛋白；其次由于人体对鱼肉的生理利用率可以达到96%以上，所以多吃鱼可以让我们摄入更多的蛋白质。最后还要说说大家关心的胆固醇问题。
这个我太有权回答了！我姥姥是山东人，我最爱的美食就是煎饼卷大葱！我吃的煎饼不是东北那种大米饼，而是石磨磨出来的面粉做的煎饼 做好的煎饼薄厚均匀，金黄酥脆，卷上新鲜的鸡蛋、葱丝，拌上奶奶亲手做的酱，那味道…… 除了馅料丰富，煎饼的吃法也是多种多样的呢 可以像包小笼包一样把馅儿放中间，卷起来吃，
1、首先把买回来的鲜窝韭菜用清水冲洗干净，然后捞出沥干水份放一边备用； 2、然后把锅烧热，不放油，直接倒入窝韭菜开始干煸，过程中要不停的给窝韭菜翻面，让它受热均匀，一直用小火慢慢的干煸，直到大部分的水份都蒸发掉形成窝韭菜干； 3、接下来往锅中加入少量的食用油以及切好的蒜片和小米椒，小火爆香。
油爆螺丝 食材准备：螺丝、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、八角、香叶、桂皮； 烹饪步骤： 1.清水里放少许食盐，把螺丝放进去泡2个小时左右，期间多换几次水，洗干净备用； 2.锅里倒油，放入葱姜蒜、花椒、干辣椒、八角、香芋、桂皮炒出香味； 3.倒入螺丝，大火爆炒片刻，加入生抽和老抽调味上色，
炖羊肉，牢记“2不放、3秘诀”！一碗热汤下肚，浑身冒汗，暖身暖胃，真是舒服呀！ 羊肉肉质细腻，富含蛋白质和维生素，而且气味香浓，特别受欢迎。天冷时，吃点羊肉喝点羊汤，全身暖和和的，真是太棒了！冬天来了，你家炖羊肉了吗？下面，分享一道山药胡萝卜炖羊肉的做法给大家，简单易学，快来试试吧！