韮菜晒干的功效有哪些？
空心菜性味甘、凉，归肠、胃二经，具有清热解毒、通肠止血之功效。《本草纲目》言其"通肠，消喉肿"，《陆川本草》称其"清热，凉血，下气"，《泉州本草》称其"治小儿疳积，痈肿"等。
空心菜中蛋白质、钙质、铁质和维生素C的含量相当丰富，还含有一定量的胰蛋白酶抑制因子、生物碱以及硫化物。
对动脉硬化、神经衰弱、坏血病、伤风感冒等患者有保健作用。鲜汁可治痈肿、便血；外用可治疗蛇虫咬伤、皮肤瘙痒等。
生菜晒干的功效
生菜味甘、苦，性微寒，入肝、脾二经，具有养血补血、清热利尿、通乳止血之功效。《医林纂要》言其"养血润枯，除热安中，止水痢，解热毒"，《会约医镜》称其"能行结气，甘以缓中，养血补血"等。生菜含有较高的糖类、维生素、无机盐等。
对体虚血弱、通乳、催奶、烦热口渴、乳汁不通、小便不畅、便血等有一定疗效。鲜叶捣烂外敷可治痈肿。
韮菜晒干的功效
韮菜味辛，性温，入肝、胃经，具有发表通阳、解毒杀虫之功。《本草纲目》言其有"安胎固肾"之效，《本经逢原》称其"升阳止泄，暖胃，散瘀血，解河豚毒"、"治带下、痢疾"、《日用本草》称其"通小便、解毒消肿"，《食疗本草》称其"作酱尤佳"等。
韮菜含有蛋白质、糖类、脂肪、纤维素、无机盐、维生素C及挥发油等成分。对腹泻、痢疾、尿道炎、气管炎、龋齿、消化不良、反胃、吐血、衄血等症患者有较好的食疗作用。其鲜汁外用可治痈肿、脱发、臭虫咬伤等。