鸭子焖莲藕有什么功效？
莲藕有收缩血管的功能，同时又具有祛瘀止血、清心安神、消瘀散结、健脾开胃、宽肠润液、固肾脏、补中气等功效。其中莲藕的鲜汁液最好，生饮或绞汁饮用都可以。
鸭肉味道鲜美，营养丰富，同时还具有滋阴养胃、利水消肿 的功效。经常食用鸭肉对冠心病、动脉硬化等疾病有较好的预防作用。同时鸭肉也可以减轻疾病和手术之后的水肿情况，是水肿人群理想的饮食食物。而且由于鸭肉性寒凉，特别适合于夏天食用，具有消暑的特殊功效。
所以两者搭配在一起做成的鸭子焖莲藕不仅味道肥美，还有滋补养胃，利水消肿的功效呢。