麻雀汤有什么功效？
麻雀肉营养丰富，富含人体所需的蛋白质、脂肪、碳水化合物和10多种微量元素以及多种维生素，可滋补强壮、养血益阴，适用于病后体虚、神经衰弱、慢性胃炎、夜尿频数等症，麻雀汤的做法也有很多种，鸡血藤麻雀汤就具有治疗虚损性腰痛，神经衰弱的功效。
制作方法：将鸡血藤洗净，放入锅内，加清水适量，用武火煮沸30分钟；取出药液；将麻雀去毛、去肠杂，洗净，加入药液内煮至麻雀熟透后去渣，佐餐服食，一日1剂。
同样，鲜茄麻雀汤具有凉血，消肿，清热的功效。对痔疮、便血，亦可用于吐血、咯血、便血、阴虚潮热、夜热早凉患者有一定的功效。
制作方法：麻雀宰净，去内脏，置沸水氽过；鲜西红柿置沸水中泡片刻，去皮切块；瘦肉洗净切片，开水氽过；红枣洗净。将水煮沸后，放入以上全部材料，用文火煲1小时，调味服食，亦可佐膳用，每日1次。同样，鸡血藤麻雀汤具有治疗虚损性腰痛，神经衰弱的功效。