豆腐土豆黄瓜可以吃吗？
如果你每天都吃鱼、禽、蛋、瘦肉、奶类等高蛋白食物，说明你的日常膳食中蛋白质营养状况良好，可以以豆腐、土豆、黄瓜等蛋白质含量普遍较低的食物为主进行8小时断食。
如果日常蛋白质的营养状况较差的话，那么在断食期间尽量选择蛋白质含量相对较高的断食食物，如豆腐、豆奶等，而像土豆、黄瓜等蛋白质含量更低的食物可以适当少吃。
8小时之外选择鸡胸肉、蛋类等高蛋白食物快速补充蛋白质。补充蛋白质的同时还要注意碳水化合物及脂肪的供应，但必须控制脂肪摄入量。
在8小时内尽量少食多餐，每隔2小时吃一次，可选择豆浆、土豆泥、煮土豆、烤土豆、土豆片等易于消化吸收的断食食物，减少肠胃负担。也可安排一顿土豆等食物与豆浆、豆奶一起食用，以获得更完善、全面的蛋白质。还可以选择豆类食物与少量禾本科谷类食物同时食用，这也是获得优质蛋白质的巧妙搭配方法。