豆角土豆排骨怎么炖好吃？
准备食材：猪大骨一斤左右，土豆一个，豇豆角8.9根，小米辣一个，大蒜3到四瓣，生姜适量，大料一个，花椒少许，生抽一勺，老抽一勺，盐适量。
第一段:准备食材，将猪大骨剁成小块放入清水中浸泡半小时，土豆削皮切成滚刀块，豇豆角择去两头掰成小段后用水泡五分钟，生姜切片，大葱切斜段，大蒜切片，小米辣切圈备用。
第二步：锅中注入适量清水大火烧开，将猪大骨冷水下锅，放入一勺料酒大火煮5分钟后撇去浮沫，捞出猪大骨后用温水清洗干净备用。
第三步：炒锅中烧热倒入适量食用油，油热后下入生姜片和蒜片以及大料花椒爆香，将焯过水的排骨下锅煸炒三分钟左右，将土豆片倒入锅中继续煸炒一分钟左右。
第四步：向锅中调入一勺生抽，一勺老抽，倒入适量清水大火烧开后盖上锅盖炖十五分钟。
第五步：十五分钟后打开锅盖，将豇豆和小米辣倒入锅中小火再炖五分钟，最后根据个人口味调入适量的盐即可出锅。
这样做出来的土豆豇豆排骨汤，酸辣可口，味道浓郁鲜美，排骨肉质鲜嫩不塞牙口，豆角和土豆煮的软烂可口营养健康，特别的开胃提鲜，如果你也喜欢的话不妨做来尝一下吧。