土豆牛肉拌面什么意思？
土豆牛肉拉面是兰州拉面的一种，因为加了牛肉和土豆而著称，兰州牛肉面十大品牌中每一家都有这道招牌面。吃起来会比一般牛肉面更加的有营养，而且味道也会更好。
在兰州很多家牛肉面馆都有兰州土豆拉面，在兰州吃的不是兰州牛肉面就是土豆牛肉面。做法和兰州牛肉面的做法差不多，区别在于加了更多的配料。在加工牛肉的时候添加土豆一起炖锅，这样炖出来的牛肉锅会更加的鲜香。
土豆牛肉面是兰州牛肉面的代表之一，是外地人来兰州必吃的美食。吃一碗热气腾腾的土豆牛肉面会彻底能够感觉到兰州牛肉面的韵味，土豆吃起来绵延而又咸香，牛肉也是炖的非常的烂熟，面条劲道有弹性，兰州土豆拉面是游客吃兰州拉面的不二选择。