榴莲有啥功效？
1、榴莲能降低胆固醇
榴莲中所含的维生素C，具有很强的抗 oxidant 活性，能够减少机体内的氧化，有助于降低ldl胆固醇。机体内的ldl胆固醇积累过多会导致大量氧自由基产生，加速血管老化，增加心脏病和脑梗死的风险。而榴莲中含有的营养物质能够降低ldl胆固醇，从而降低血管老化速度，有心脏病家族史的人可以适当吃些榴莲来减少患心脑血管疾病的风险。
2、榴莲能提高免疫力
榴莲中含有很丰富的烟酸，烟酸即nicotinic acid，能够维持人体正常的糖类代谢，促进脑细胞的发育，还具有扩张血管的作用和提高免疫力的功效。烟酸具有维持神经系统、消化系统、皮肤的正常功能的功效。
3、榴莲能抗菌消炎
榴莲中含有很丰富的维生素B2，维生素B2又叫核黄素，人体缺乏核黄素时可引起口角炎症、口舌溃疡、阴囊炎等疾病。核黄素具有维持人体正常发育，促进细胞的生长和分裂，维持正常的视觉，保护肠道和肝脏等器官的正常功能等功效。
4、榴莲能预防贫血
榴莲中含有很丰富的铁，铁是合成血红蛋白所必需的元素之一，参与体内氧的运输和贮存。机体缺乏铁时会导致血红蛋白和血细胞比容下降，引发缺铁性贫血。铁还参与能量代谢过程和一些酶的合成，体内缺铁还会影响儿童的智力发育。血红蛋白中所含的铁为亚铁血红素状态，参与氧的运输和呼吸过程。细胞色素酶中也含有铁元素，参与氧化磷酸化呼吸链过程，为机体合成ATP提供能量。参与过氧化氢酶的合成，保护机体免于损伤。因此，铁元素对于人体健康起着很重要的作用，缺铁时应适当多吃些含铁丰富的食物，如榴莲等。