荷花藕的功效与作用是什么？
1、扩张血管和收缩血管：荷叶碱具有扩张冠状动脉，增加脑及冠脉血液流量，降低血压等作用。荷叶碱还有收缩血管的作用，可以用以止血等。
2、减肥：荷叶碱还有减肥作用，可以促进脂肪分解，同时具有利尿消肿作用。
3、止血作用：莲子的中心部位即莲子心有强心作用和降血压作用。莲房（莲蓬）还有很好的止血作用。
4、美容作用：在夏天，可以多吃莲藕，莲藕也可以扩张血管，还能起到美容的作用。
5、生血作用：莲藕可补铁，生血的作用明显。
莲藕的食疗价值，已经为人们所熟悉。但《本草纲目》中早有记载的荷叶莲子心、莲子、莲藕、莲须、莲房等其他莲藕类中药食品，却鲜为人知，其实这些看似平常的莲藕类中药食材也能治病强体、延年益寿。