羊排炖汤有什么功效？
羊排骨属于温补类食品，可补血、温中健脾、养气血、化痰饮，对于肺结核、肺气肿、慢性胃炎、慢性肠炎、五更泻者具有良好疗效。尤其对体弱胃寒，或有慢性病者适宜。对高血压、肝炎、急性胆囊炎、胆石症、高胆固醇患者不利。
羊排骨富含大量蛋白质以及钙、磷、铁和B族维生素等营养成分供给人体消耗的能量，是极高的营养品，一般人群均可食。尤其适用于肾亏遗精、产后虚羸少乳、身体瘦弱、少气乏力及大手术后体力衰弱患者。
吃羊排时最好不要与醋同食，因羊排骨的羊肉性热，吃羊肉后喝大量的冷饮和吃凉性水果，容易出现上腹绞痛及呕吐等现象。最好以葱、姜、蒜、椒等辛温蔬菜烹调、佐料，可助消化。