文蛤油麦菜汤有什么功效？
文蛤油麦菜汤制作很简单，首先将油麦菜择洗干净，然后切成段，将蒜瓣去皮后切成蒜片。然后坐锅点火后倒油，油热后放入蒜片爆锅，再放入洗净的蛤蜊翻炒几下，加入适量水大火烧开。水开后继续煮至文蛤全部开口，再加入油麦菜段煮2分钟，最后加入盐调味即可。
文蛤油麦菜汤具有健脾化痰、清热止咳、消肿散结、养血补血、润肠通便等功效，特别适合平时痰多咳嗽的人群食用，而且文蛤中富含的蛋白质、胡萝卜素、维生素C能有效保护胃部，特别适合胃溃疡人群食用。
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文蛤油麦菜汤制作很简单，首先将油麦菜择洗干净，然后切成段，将蒜瓣去皮后切成蒜片。然后坐锅点火后倒油，油热后放入蒜片爆锅，再放入洗净的蛤蜊翻炒几下，加入适量水大火烧开。水开后继续煮至文蛤全部开口，再加入油麦菜段煮2分钟，最后加入盐调味即可。
文蛤油麦菜汤具有健脾化痰、清热止咳、消肿散结、养血补血、润肠通便等功效，特别适合平时痰多咳嗽的人群食用，而且文蛤中富含的蛋白质、胡萝卜素、维生素C能有效保护胃部，特别适合胃溃疡人群食用。