心里美萝卜有什么功效？
心里美萝卜可以入药，有暖胃消食、化滞隔、止咳化痰、消渴引水、润肺凉心、清热止呕、解酒毒、解蟹毒、消水肿，利二便等功效。
萝卜中所含的有机硫化物具有抗癌作用，而萝卜皮中的含量比萝卜肉要高。因此，做萝卜菜肴时，最好不要去皮，以发挥萝卜的保健作用。但注意，在洗萝卜时要小心，不要让皮部破损。
存放过久的萝卜不能吃，因为这样的萝卜不仅丧失了各种营养素，而且还可能因细菌等微生物繁殖而分解其中的营养成分，产生一些有害物质，如毒素、氨等，吃后容易导致食物中毒。
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