樱桃有什么营养和功效？
每百克樱桃果肉中含蛋白质1．2克，碳水化合物18．6克，脂肪0．3克，热能44千卡，纤维素1．5克，果胶0．5克，胡萝卜素104毫克，硫胺素0．04毫克，核黄素0．13毫克，尼克酸0．6毫克，抗坏血酸（维生素c）3毫克，钾193毫克，钠2．5毫克，钙34毫克，镁3毫克，铁1．27毫克，铜0．29毫克，锌0．25毫克，磷17毫克。所含胡萝卜素和维生素a分别是葡萄、苹果和橘子等水果的十几倍、几倍。还含有许多人体所需的矿物质。鲜樱桃果肉味甘、性热，无毒。
中医认为，其具有调中、补肾、活血、美容、发汗、祛风痰、益气温中、聪耳明目、养心安神、收脱止泻等功效，常食可起到防治口角炎、保护心血管、预防贫血、抗坏血酸、促进尿酸排泄和缓解神经衰弱等作用。《日华子本草》记载："樱桃健脾、滋润皮肤。多食者利其小便"；《本草通玄》记载："其味甘气温。润以养血，酸以敛液，能补则能去，病必先已也"。