肥瘦怎么炒好吃？
我是属于胖的那种，所以经常会有人让我推荐一些减肥食谱！但是我不是营养师，也不专业！所以我只是把我觉得好吃的做法分享出来，究竟能不能减肥我就不敢保证了哦！ 不过我最近在做减fei操+控制饮食，确实效果很明显，体重下降的速度也挺满意的，所以想要减肥的话可以尝试一下我的方法哦~
准备食材：瘦肉、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖、生粉 1.将肉清洗干净，然后用刀剁成末。（我用的是绞肉机，这样会比较方便）
2.将蒜去皮，然后切成蒜末备用。
3.往肉馅中加入适量生抽、老抽、料酒、白糖、生淀粉，然后抓匀腌制一会入味。（可以根据个人的口感加减调味料的使用量）
4.锅中放入适量的油，烧至五成热时将肉馅放入，快速滑炒散开。
5.炒制肉末变色，且香味浓郁时，即可关火盛出食用。 炒肥肠 准备食材：猪肠、醋、酱油、干辣椒、花椒、豆瓣酱、葱、姜 1.用洗洁精清洗肠子表面，再反复用清水冲洗干净。（这一步可以让卖家帮忙处理）
2.锅里放水，加入花椒、姜片、葱段和少许食盐，煮开后继续烫熟肠子。（这一步可以将腥臭味去掉）
3.把烫熟的肠子捞出，沥干水分。
4.锅里放油，四成热的时候加入葱、姜和豆瓣酱炒香，接着加入肠子煸炒，然后倒入适量醋和酱油，小火焖烧十分钟。
5.待水基本收干后，撒上辣椒面、花椒面和葱花，翻炒均匀就可以出锅了。 我个人是很喜欢重口味的，所以这两道菜对我来说已经相当美味了！如果你们不喜欢太油的食品，可以少放一点植物油，或者不放，我都信！ 祝各位早日拥有梦寐以求的一双筷子腿！