白菜混沌馅怎么调好吃？
1、准备一斤新鲜的白菜，洗净后用刀切成末 2、把切好的白菜放入纱布中，用力挤出水分（这一步很关键，一定要挤得很干很干） 3、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀 4、把切好的葱花和姜末放到碗中，再倒入适量的香油拌匀后倒入搅匀的蛋液中 5、加入1勺猪油，2勺生抽，一勺老抽，适量盐拌均匀（如果感觉太干了就加入适量热水）
6、最后把搅拌好的馅料封上保鲜膜，放冰箱冷藏浸泡2小时以上 在包饺子的时候，可以调些饺子酱汁，取一碗，加入两勺陈醋，一勺酱油，少许味精和胡椒粉调匀即可。
应彩伊优质答主这个是我自己摸索的，我觉得还不错哈 做包子的肉馅要肥瘦相间的肉才香！ 剁成细末（我用了电动的）把切好的葱姜花椒用开水冲开泡一会水备用 放酱油、豆瓣酱、十三香、味精和切好的辣椒面，顺时针搅拌上劲。 最后加入泡好的水和豆腐一起继续搅拌匀了后开始包包子 蒸好就可以啦～
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