白果煲鸡有什么功效与作用？
白果，是银杏科植物银杏的干燥成熟种子。其味甘、苦、涩，性平，有毒。归肺、肾经。能敛肺定喘，收涩止带。用于痰多喘咳，带下清稀。白果含有蛋白质、脂肪、糖类以及铁、钙、磷等元素及银杏酸、白果酸、三十二烷醇、五碳多糖、脂类等成分。
南芪白果炖鸡
制用方法：将南芪10克捣碎，洗净；童子鸡500克处理干净。把鸡肉、南芪、加开水2杯，小火上炖2小时；白果洗净，加水，大火上煮20分钟，去壳；红枣10枚去核，杞子10克洗净。把鸡肉、白果、红枣、杞子、精盐10克、煲20分钟即可。
功能：补气养颜，敛肺定喘；用于颜面斑黯、面色萎黄、肺虚咳喘等。