吃生马蹄有什么功效？
生马蹄就是我们常吃的马蹄，生马蹄清脆可口、味道甘美，既可以当水果生吃，也可以用来烹饪。生马 蹄营养丰富，含有丰富的碳水化合物、蛋白质以及维生素和矿物质等，有较强抗菌消炎、解毒作用，在中医上具有清热泻火，化痰润肺，生津，凉血止血等功效，可用于治疗咽干、咳嗽痰多、大便干结、小便不畅、鼻衄、紫癜等，而且生马蹄还有美容养颜之功效，能保持皮肤细腻光滑，延缓衰老。
生马蹄可以洗净直接食用，也可以与雪梨、百合、莲藕等搭配做成汤品，也可以搭配猪肝做成猪肝马蹄汤，搭配排骨做成马蹄排骨汤，还可以切成片，与莲藕、荸荠等一起做成炒菜等。生马蹄不可以生吃过多，一般10枚以内，过多会对胃肠造成不适甚至损伤。生马蹄生长在水塘中，表皮比较粗糙，而且容易被有毒有害物质和病菌以及寄生虫污染，所以在食用生马蹄之前，必须要彻底洗净去皮后再吃，以免造成人体不适甚至感染。