土豆可以怎么做小吃？
土豆饼
材料：土豆、玉米、鸡蛋、面粉
辅料：盐、葱、姜、火腿肠、食用油
做法：
1、两个土豆先削皮，再擦丝，加一茶勺盐杀出水分。
2、玉米、鸡蛋、火腿肠依次准备好。
3、将杀好的土豆丝攥干水分，玉米粒、火腿肠切末、小葱、姜切碎末，全部放入盆中，再打入一个鸡蛋、加适量十三香、胡椒粉、蚝油，加入适量的面粉，调成粘稠一点的面糊。
4、电饼铛预热，刷一层食用油，舀一勺土豆面糊，用刮板将土豆面糊刮成圆饼形状。
5、底部煎制金黄后，翻面，烙至双面金黄，即可出锅。
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