冬瓜炒肉有什么功效？
一、冬瓜有利尿功能：
冬瓜肉质致密结实，瓜肉、瓜皮、瓜仁皆可入药。中医认为，冬瓜味甘、性寒凉，入胃、大肠、膀胱经，有利尿、清热、化痰、止咳等功效，还具有除烦止渴的功能，很适合暑湿的季节吃，可缓解中暑导致的胸闷心烦等，常用于治疗湿热引起的水肿、小便不利，痰热引起的咳嗽等。
二、冬瓜美容养颜。
三、冬瓜减肥的首选瓜类：
冬瓜在瓜类中，是含有机酸最多品种，包括草酸、苹果酸、奎尼酸、琥珀酸以及柠檬酸等。其中奎尼酸，有强心降压作用；丙二酸能抑制糖类转化为脂肪，这些都符合高血压和减肥者的需要。
四、冬瓜炒肉的营养价值：
冬瓜炒肉是根据营养互补的原理制作的一道家常菜。冬瓜每100克含水分95%左右、蛋白质和碳水化合物1%左右、脂肪0.1%左右，还有粗纤维、钙、磷、铁和多种维生素，是一种低热量、高营养的减肥食品。猪肉则含有丰富的碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸以及脂肪，其蛋白质易被人体吸收消化。两者搭配，既能减少人体的吸脂量，又能为人体提供必需的蛋白质。