老妈家常饼怎么做？
老妈家常饼的做法并不难，只要按照步骤来，做好的饼又酥又脆又香，早餐或加餐吃它最棒了。
用料：500克面粉、适量温水、少许五香粉、40克食用油、适量盐
老妈家常饼的做法：
1、准备500克面粉，用温水和面，边倒水边搅拌，搅成这种面絮状，手和面团反复揉按，直到揉光滑。
2、面团揉光滑后用盆子扣上面饧15分钟。饧面这段时间可以准备馅料，碗中加入少许的五香粉、40克食用油，用筷子搅拌均匀；再加入适量的盐，搅拌均匀备用。
3、面团饧好后，案板上撒点面粉，把面团放上，搓成长条，再切成若干个小剂子，取一个小剂子按扁；用擀面杖擀成长条形状，把搅拌好的馅料均匀的涂抹在上面。
4、用勺子从一头铲起面皮再向前推压，把馅料压紧实，反复这样，直到把整个面皮都压紧；再用擀面杖擀成长一些的大饼，这样烙好的饼层次分明，很酥脆。
5、饼铛预热刷上油，把准备好的饼放进去，饼的两面刷上油，盖上锅盖烙5分钟。
6、5分钟后饼的底面金黄酥脆，翻个面再继续烙5分钟，烙至两面都呈金黄色，就可以出锅了。
7、做好的老妈家常饼既酥又脆又香，早餐或加餐吃它最棒了。烙好的饼用盘子扣上，这样不会风干，口感还很赞。
结语：以上就是用老妈家常饼的做法，喜欢吃家常饼的朋友可以试一试上面的做法。