鸭脚可以炖土豆吗？
鸭脚炖土豆可以放生抽，鸭脚炖土豆放生抽。炖土豆放一些生抽和陈醋，不仅可使味道鲜美而且易熟。生抽的成分，有黄豆、面粉、水、酱油曲，还有少量的食盐等。生抽的主要成分蛋白质，蛋白质的含量较高，是老年人体弱者的补品。
生抽呈棕红色，颜色比较淡，用来提鲜。在烹饪美食时如果加入生抽，能够让做出来的食物看起来色泽更明亮和鲜亮，而且生抽的口感更偏于咸鲜， 用于制作冷盘菜品时使用最佳。
鸭脚炖土豆放生抽。生抽的颜色比较浅，它的特点是咸、鲜、香，烹调各种食物，如果加入生抽，做出来的东西色泽会鲜亮很多。生抽可以用做凉菜或者蘸食的用途，如果炖土豆的时候也加入了生抽的话，会使炖出来的土豆更加色泽明亮。