小米怎么炒好吃？
【小米】的做法大全，小米怎么做最好吃？小米的功效与作用及营养价值小米粥是很好的养胃食物，因为小米本身有开胃健脾的效果；而且小米比较容易消化吸收，对于脾胃虚弱的人来说是非常合适的；另外小米还有滋阴养血、生津润燥的效果。 做法 1.在煮小米粥的时候加一点食盐拌匀，熬好了就可以食用了。 2.如果不喜欢加盐，可以加点鸡蛋一起煮。 3.还可以将小米和红糖一起用温水熬制，这样也可以治疗因受寒引起的腹痛。 小贴士 煮粥时先用大火烧开，然后改用温火慢炖。这样才容易把米煮熟煮透，也更容易被人体吸收消化，达到最佳的营养吸收效果哦！
【虾仁小米蒸糕】 食材：新鲜基围虾6只/鸡蛋1个 / 小米50g / 胡萝卜半根 调料：淀粉适量 / 海盐适量 / 橄榄油适量 制作步骤： 1虾洗净去头剥壳留虾仁备用（留虾仁时尽量保留尾巴，这样造型更有意思）。 2虾仁剁成泥倒入碗中，打入一个鸡蛋，加入一勺花生油搅匀备用。 3准备50g的小米用清水浸泡半小时左右，胡萝卜去皮切碎加入到虾仁中。 4加入适量淀粉、一勺海苔碎、少许橄榄油调味抓匀，再加入泡好的小米搅拌均匀。 5将拌好的米粉糊倒入模具中，轻轻晃动使其铺平（这一步可以用勺子辅助摊平，我偷懒啦~）。 6盖上保鲜膜，冷水上锅蒸18分钟左右即可开吃啦～
小提示 这款蒸糕里除了添加胡萝卜增加营养之外，还添加了海苔粉增加风味和钙质的含量哟！不过海苔本身含盐量比较高，所以最后一步调味时，要少加点海盐提味就好啦~~ 做好的蒸糕又嫩又滑，味道香醇鲜美，入口即化。小朋友肯定超级喜欢哒！快动手试试吧！