菠萝怎么吃比较好吃？
菠萝是很受欢迎的热带水果，甜酸适口、清香四溢，让人食欲大增。不过很多人不知道的是，菠萝不仅可以直接吃，还可以做成美味的菜肴，接下来教大家做一道菠萝咕咾肉的教程。 首先我们需要准备食材：菠萝半个、青红椒各一个、洋葱半颗、鸡蛋两个、玉米淀粉适量；食盐、白糖、生抽、老抽、豆瓣酱、老干妈各少许。
1.将菠萝去皮后切成块状备用。
2.辣椒、洋葱切块，青椒去籽后切丝待用。（这样处理过后吃起来会更方便）
3.调一碗酱汁：碗中加入一勺郫县豆瓣酱、一勺老干妈、两勺生抽、一勺老抽、四勺白砂糖、适量的淀粉搅拌均匀待用。 （调料的用量可以根据自己的口味灵活调整）
4.取两个鸡蛋打入碗内，加少许盐打散后倒入切好的菠萝和蔬菜拌匀，让每一块肉类都裹上一层鸡蛋液。
5.锅内热油，待油烧至七成热时将肉块放入锅中炸制金黄酥脆后捞出控油。
6.锅中留底油，放入调好的酱汁小火翻炒出香味后，把炸好的菠萝和蔬菜倒进去翻炒均匀就可以出锅啦！ 如果不喜欢吃太甜的可以不放糖，用盐代替。在炒制的过程中发现汤汁比较少的时候可以适当添加一些热水，但记得一定要开最小火慢慢焖，不然会糊锅。如果喜欢软糯的口感可以多焖一会，如果喜欢脆嫩的口感就少焖一会。
这样做出来的菠萝咕咾肉外酥里嫩、酸甜可口，吃的时候配上米饭一起吃更棒！你学会了吗？ 注：图文均来自网络，如有侵权请联系删除！