粉面做胡萝卜怎么?

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大家是否还记得很早以前,有部非常好看的电视剧叫《春光灿烂猪八戒》,里面的猪八戒最爱做的事情就是扮作美女勾引小白龙,勾引成功之后还会羞答答地对小白龙说:“俺老猪送你去西天取经吧。”每当这个时候,小白龙都会吓得脸色苍白,跪在地上大喊:“俺老龙绝不偷奸耍滑,更不能与妖女私通,那要是被雷劈的……”

还记得这几句话,是因为当时看这部剧的时候年纪小,被吓到了。现在再来回味,才发现,原来这部电视剧的导演是多么地有才,仅仅通过一个镜头就告诉了观众整个故事的主题:小白龙是渣男,猪八戒是美女,而这一段故事就是“偷鸡不成反蚀把米”的典范。

咳咳,跑题了。我要说的重点是什么呢?当然是粉面做胡萝卜怎么吃了。其实,像胡萝卜这么营养丰富的食物,我们做厨师的,最害怕的就是大家不能吃出其中的真谛,将原本营养丰富的食物变成了一顿“肠胃养生”的灾难。怎么避免这种情况发生呢?

今天,我就以身作则,为大家好好地做一道粉面做胡萝卜怎么吃的美食:

我们将胡萝卜切成细丝,尽量的细,然后在开水中焯一下,将水沥干;之后将面粉用清水调成浆,摊开后,再把胡萝卜丝裹在面粉浆内;然后下油锅炸,用中火将胡萝卜丝炸成金黄色;最后起锅,将多余的面糊滤掉。

当然,为了做的更加细致入微,我们还可以将胡萝卜丝拉一下,将多余的水分挤干;调佐料,备用;最后下锅的时候,要给胡萝卜丝均匀地裹一层佐料。

这样的话,一道色香味俱全的粉面做胡萝卜怎么吃就大功告成了。大家学会了吗?

其实,像胡萝卜这么营养丰富的食材有很多,我们在平时的生活中,总能够碰到一些不太会吃的朋友们。譬如,有个朋友从东北来,带来了一袋子马勺胡萝卜,非说这个怎么吃。我当时就愣住了,难道,这么美味的东西,竟然还不会吃?于是,本着“不传之秘”的心,将这个马勺胡萝卜的做法偷偷地告诉你们。

其实,这马勺胡萝卜啊,是以前人们用来喂牲畜的,因为颜色丰盛,所以现在的养马场还在使用。话说回来,这么美味的东西,若是用来喂牲口,还真有点暴殄天物的感觉。

具体做法很简单:我们需要先将胡萝卜切成细丝,尽量的细;然后在开水中焯一下;捞出后将水沥干;之后在胡萝卜丝中加入适量的盐、白糖,搅拌均匀;最后摆盘即可。

其实,胡萝卜还有很多做法,像咱们经常喝的胡萝卜汤啊,炖羊肉啊,炒鸡蛋啊,都很好吃。但是,这些东西吃多了,总是会觉得有些遗憾,不是这里不好吃,就是那里做得不到位。总有些时候,我们会遇到做胡萝卜做好的时候。于是,那些时光,我们要闭上眼睛,用心去回想,然后感动自己。

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