面粉可以做什么家常好吃的?
猪肉炒面粉
1、面粉倒锅里用小火炒,其间一定要不停地搅,火也要非常小地炒到面粉发黄,有香味飘出来,把火关掉。(如果喜欢吃很香的面粉,就炒得深一些,颜色更接近黄色。)
2、面粉凉了之后,用擀面杖擀成细粉,然后过筛,这样成的面粉会非常细腻。加辣椒面和花椒面。(喜欢吃辣就多加点辣椒面。花椒面一定要放,很提香。)
3、生姜切碎(多放点),蒜剥出来(多放点),猪肉切成末,锅里放油,油开了把姜,蒜,肉末一起放进去炒。(一定要翻炒均匀,肉末也一定要炒熟透,炒到干干的)。
4、等肉末炒香了,把之前准备好的面粉舀几勺进去,不停地翻炒,要炒到肉末和面粉完全混合均匀在一起。
5、加少许酱油和鸡精,翻炒均匀就可以出锅装盘了。