香菇怎么弄汤好吃?

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用料: 猪排骨500g、鲜香菇300g、姜2~3片、清水适量、红枣4粒、料酒1小勺、盐适量

做法: 排骨洗净斩件,汆水捞起; 鲜香菇用温水浸软,切成薄片; 煲内加入排骨、姜、红枣和适量清水,先用大火煲至沸腾,再改文火慢慢煨炖半小时后,调入适量食盐和生油便可。

小贴士: 因为香菇中含有大量的香菇多糖,具有降血糖的作用,还含有多种氨基酸,所以患有糖尿病或者想健身减脂的人可以适当多吃点香菇。 但一次也别吃太多,以免引发肠胃不适。

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