酸黄瓜做什么好吃？
最简单的凉拌，配蒜泥加香菜、辣椒油、香油醋调拌，脆脆的酸辣口特别开胃！ 小小一个，绿绿的，脆脆的，吃起来很清新，有点类似水果的口感 配着白粥简直一绝~ 以前看老北京炸酱面里有这个菜，好奇到底是什么味道，做来试试看～ 做法还挺简单的呢 用刀刮去外皮，切成薄片 放少许盐抓匀，用清水泡20分钟左右，中间翻几次，尽量把腌出来的汁儿挤出 泡好的时候像下面这样，清澈见底 加入生抽、香醋、白糖和剁好的葱蒜搅拌均匀，放少许香油更香哦 拌好的酸甜爽口的泡菜就可以吃啦！ 一盘不够再来一盘！超级下饭又解馋！ 还可以做成泡菜饺子哟~~ 擀皮儿调馅儿就不细说了吧~~~ 包包子或者煎饺都可以哒~~ 想吃酥脆一点儿的可以少做点蘸水，包成饺子煮熟后蘸料吃也不错啊~ 来一碗热腾腾的白粥，配点泡菜，神仙滋味呀~