阳澄湖怎么做好吃？
【清蒸阳澄湖大闸蟹】 食材：闸蟹、姜末、酱油、香醋（生抽也行）、白糖 做法：①把大闸蟹刷洗干净，放入蒸锅中，大火蒸熟（蒸蟹的时间可以根据自己喜欢熟度来定，喜欢嫩一点的就短一些，喜欢老一点的就长一些）；
②同时准备好姜末，酱油，香醋和白糖。这里要注意的是酱油和香醋的比例是3：2，再加少许白糖提鲜。 ③在碗中放入切好的姜末，再倒入调好的酱汁，搅拌匀了备用。 ④最后一步就是吃啦！打开蒸锅，一股鲜甜的香气扑鼻而来～用筷子夹起一只大闸蟹，蘸着调料吃。如果不喜欢吃姜的可以省略姜末这一步，我是因为爱吃才加进去的哈～
【油焖大虾】 材料：虾、葱姜蒜、生抽老抽各适量、冰糖干辣椒豆瓣酱等
做法：1.虾清洗干净后，用剪刀剪去虾须，再将虾从头到尾剪开，抽去沙线，用清水冲洗干净备用。
2.锅烧热放油，放入葱蒜炒香，加入虾炒到变色。
3.锅中加入两大勺生抽+一大勺老抽+冰糖＋豆瓣酱，翻炒均匀，加水没过虾，大火煮沸后，转小火煮5分钟，最后转大火收汁即可出锅
我是很喜欢吃辣所以加了干辣椒和豆瓣酱，不喜欢吃的可以不加哦～