青椒豇豆怎么炒好吃？
2. 准备食材，把豆角洗净掰短，姜切末，小米椒切圈，蒜切片备用；
3. 锅中热油，放入蒜末和姜末爆香，然后放入小米椒翻炒出香味；
4. 倒入备好的豆角，大火快炒1分钟；
5. 调入生抽、老抽、白糖调味，继续炒2分钟后撒上葱花即可出锅啦！
1、一定要大火快速炒，不然会很难吃哦~ 我是很喜欢吃豆角的，不管是凉拌还是干煸或是清炒都超级美味哒。特别是妈妈做的炝拌豆角，味道好极了……
2、如果觉得单吃豆角比较干，可以打一个鸡蛋搅匀后倒在豆角上，再蒸10几分钟就可以了，吃起来嫩嫩的，像豆腐一样的口感。
3、还有一种做法是做成虎皮青椒，也是非常美味的呢～ 用清水煮一下，沥干水后，在青椒表面轻刷一层油，放入锅中煎制，煎至两面金黄就可以啦。 也可以把青椒放锅里爆炒，加入酱油、食盐等调味料，炒熟后即可食用了。
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