羊腿烤后怎么做好吃？
去年10月份我烤了一个半晚上，就为了吃一根羊腿。。。 买的是冻羊腿，解冻后用清水泡出血水。加入八角、桂皮、香叶、生姜片、大葱段一起下锅煮开，然后调小火慢慢炖到筷子能插入肉里为止（差不多2个小时）。捞起沥干水份备用。
把适量孜然粉、辣椒面、花椒粉、白胡椒粉、生抽、老抽、糖和料酒倒入锅里熬开，浇在放有葱花的盘中做蘸水。
烤箱230度预热5分钟后把羊腿置于烤盘上，上下火烤40分钟左右，翻面后再烤30分钟左右，用筷子能轻松戳穿羊肉说明熟了，然后用刀叉切块装盘即可食用。 这根羊腿大概不到4斤，烤得差不多了我再刷一遍腌料，这样颜色会更好看！ 趁热吃最棒啦！外面一层酥脆的脆皮，包裹着的羊肉是嫩嫩的，一点也不膻哦~
题主想自己做的话可以试试哟～