芋头什么样好吃?

宫丽芸宫丽芸最佳答案最佳答案

这算问对人了!我可是传说中的芋圆党,为了吃芋圆啥绝招都使出来过! 先给你们看看我做的芋圆,是不是很有成就感。 做了两次,每次都是失败告终……不过我不气馁(嘿嘿) 这玩意儿做法其实蛮简单的,就是把芋头煮熟了捣成泥,然后加淀粉和糖搅拌均匀上锅蒸就可以了。不过过程可没那么简单,首先你需要一个可以上锅蒸的东西.... 我是用电饭煲做的,效果还挺不错~ 做好的芋圆是这种晶莹剔透的感觉~ 想让它更好吃的关键是,要放凉之后泡进冰水里。这样煮的时候才会Q弹爽滑。 这个关键步骤千万不能偷懒啊~不然就跟我一样,变成一坨烂泥巴了……… 接下来就是最激动人心的时刻啦~~倒进去牛奶,放进喜欢的水果,来一勺糖,香甜软糯的芋圆就做好啦~ 我一般都是用紫薯、南瓜或者芋艿来做芋圆的,你如果想换换口味的话可以试试山药哦~ 不过个人觉得还是紫薯最好吃,蒸完整个屋子都弥漫着一股甜甜的香味呢~(口水直流) 你们一定要试试!真的很好吃!

除了直接煮芋圆吃之外,还可以把它裹上面粉炸一下,这样吃起来会有点像芋艿,味道也不错~ 或者直接买爆爆珠来加到酸奶里,爆爆珠里面含有果酸,可以有效抑制胃酸分泌过多,适合有胃病的人食用。 当然最简单的方法莫过于直接挖着吃啦~ 买一块芋圆块头很大的那种,放冰箱里面冻得硬硬的,想吃的时候就拿勺子挖着爽~ 不过这样吃会比较硬,不适合老人和小孩子吃。

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