哪个地区的甘蔗好吃？
广西，广东，云南都有很好的甘蔗地 最近一次吃甘蔗是在去年十二月，在云南省玉溪市元江县，一个小镇的街边上，很普通的街边小贩，十斤重的一捆甘蔗，两块钱一根，味道真不错。 以前最难忘的蔗糖是初中时在学校门口的糖店买的，五分钱一斤，炒得很细，香香甜甜的。后来在北京吃过最难忘的是超市里九块九一斤的冰柜里的蔗糖，透明冰霜里裹着洁白的冰糖粒，很好吃。但再好吃的冰糖也没有小时候吃过的那种特别的味道，可能再也找不到那样的味道了，因为时代已经变了。
小的时候，农村里家家户户都会种一两亩糖蔗，用来榨糖或者是喂猪。我们当地有很多土法炼糖的作坊，都是用传统的锅灶，烧柴草或者煤炭，锅底厚厚一层黑色的灰，据说能入药。制作过程是把糖蔗放入锅里用文火焖熟，然后倒入石槽里用石磨磨成浆，再经过滤、熬煮，最后结晶成糖。这种土法制成的红糖颜色比较深，呈黑红色，有焦香味，非常可口，比现在市场上卖的花椒红糖要好吃多了。
现在种植糖蔗的人越来越少，因为我出去上学和工作，家乡很多土地都荒了，那些曾经的果林和蔗田都变成了高楼和厂房。但我还是想念那散发着青草气息的糖蔗，还有那土法制成的红糖。