豆渣烙饼好吃吗？
我老家是种豆子的，小时候暑假都在豆子地里玩耍，每天最期待的事就是吃饭，因为奶奶会弄很多好吃的 比如拿酱油泡姜丝，酱油是上好的生抽，用新鲜的姜剁碎浸泡在罐子里，放点糖，味道美极了；还有把萝卜切成细丝，加醋、酱油、麻油拌匀，拌成酱萝卜，夹着馒头吃，那也是一绝！ 最最喜欢的还是豆渣饼了。把豆渣揉在面粉里，做成饼，煎熟后两面金黄，香酥可口，配着辣椒酱，那叫一个美味啊！ 现在长大了在外面买了房子有了自己的小家庭，每年回去一次，奶奶已经80多岁，牙口不好，吃不得油腻的食物，再也无法吃到她做的美食了，心里觉得十分遗憾 后来有一年回家，听说村里来了一位很厉害的厨师，做出的菜非常好，特地从大城市回来品尝，他是城里人的厨子，厨艺很好，人也特别和气，我们一家人都特别喜欢他。临走的时候，我妈让他给我们做一些拿手菜，他欣然应允，做了一桌子的好菜，有糖醋排骨、鱼香茄子、宫保鸡丁等等，但是我始终记忆尤新的却是他用豆渣做的是饼，和奶奶做的味道简直一模一样，吃到嘴里香甜酥脆，回味悠长，让我大赞不绝。
其实外面也有卖豆渣的，但是一般都是用来打豆浆的粗豆子渣，很柴很难吃，根本不能跟我的豆渣饼比。后来我每年回去都会找他做豆渣饼给我妈带回来，可是今年回去，他却早已不知去向，不知道是不是回城了…也不知道以后还能不能吃到他做的豆渣饼…